오랫만에 소고기를 너무 먹고싶어서 소고기 사시미를 찾다가
이전부터 최근에 굉장히 독산동에서 핫하다는 우마왕에 들르게 되었다.
주소 : 서울 금천구 범안로17길 9
매일 17:00~23:00(코로나로인해 22:00까지만 운영)
일요일은 휴무
우마왕은 최근에 굉장히 핫해진곳인데
오픈한지 그리 오래 되지 않았음에도 입소문이 돌아서
손님이 굉장히 많고 네이버평점도 5점만점에 4.7점을 받고있는
그런 소고기 화로구이집이다.
사실 여긴 요즘 예약을 안하면 8시 30분부터 웨이팅해야되고
평일이라도 예약이 거의 꽉차기 때문에 우리도 이날 미리 예약을하고
방문을 하였다.
예약은 010-9022-3911번으로 예약을 반드시 해야되고
특수부위라고 되어있는데 오늘의 고기가 나온다.
원래 우리는 사시미를 먹고싶어서 간거였는데 당일
사시미가 다떨어져서 먹지는 못했다 ㅠㅠ
다음에는 꼭먹어야지
가격도 엄청 착한편이다.
우마왕 소고기 특수부위 1인분에 160g인데
가격은 15,000원에 판매하고있다.
두명이서 먹는다고 하면 470g 3인분정도면 술이랑 같이 먹는다고했을때
어느정도 나쁘지 않은양이라고 할수있다.
이정도 가격에 먹을수 있는 이유는 독산동 우시장이 바로 근처에 있기때문에
저렴한가격에 나오는거라고 한다.
ㅠㅠ흔들렸다. 의도치 않게 모자이크 처리 되엇네.
우리는 안내되는 자리로 들어갔는데
이날 느낀점은 직원들이 굉장히 친절하다는 거였다.
우리는 특수부위 3인분 + 명란구이 를 시켰는데
기본안주로 양배주 샐러드 같은거가 나와서
하이볼을 먼저받아 목을 빠르게 적셨다.
고기질도 좋았는데
앞에 보이는게 토시살이고 뒤쪽에 있는 고기는 안창살이다.
이날 점심을 못먹어서 그런가 엄청 배고팠는데
준비된 일본식 화로에 토시살 한점과 안창살 한점을 올렸다.
숯에 구워지는 소리를 들으니 군침이 나와서 죽는줄알았다.
너무 바짝 굽지않고 한쪽 면마다 마이야르반응이 살짝씩 일어날정도로해서
미디움레어 정도의 굽기로 구워서 먹었는데
이런 화로구이의 장점이 고기 겉면에 숯의 향이 바로 베여서
고기의 맛을 더욱 올려준다는데에 있다는거 아닐까?
윤기를 보면 알겠지만 진심 맛있는 한점이었다.
여기에 하이볼 한목음 마시면 죽인다~
명란구이는 따로 우리가 구워먹는 버젼도 있지만 잘구을 자신이 없기때문에
구워서 나오는 버전으로 주문했다.
먹기 적당한 크기에 적당한 익힘으로 구워져서 나왔고
명란이 많이 짜지않아서 오이랑 같이 먹거나 꽈리고추구운것과
같이 먹으면 엄청 잘어울린다. 여기에도 하이볼한잔을 같이 곁들여서 먹어주면
더 바랄게 없다!
오랫만에 엄청 맛있는 맛집을 찾은거 같아서 기분이 좋다.
단점이 있다면 예약없이 먹기 힘들다는건데 그래도 좋다.
맛 ★★★★★
가격 ★★★★☆
분위기 ★★★★☆
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