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미팅을 갔다가 상도역 근처의 오래된 맛집

다래식당을 갔다왔다.

17년도에 한번 갔다왔었는데

너무 맛있어서 기억은 하고 있었는데

4월말에 TV로 맛있는녀석들을 봤는데

출연을 했다. 그래서 근처에 미팅을 가면 가야지~ 라고 기억했다가

바로 기억해서 가버렸다.

주변에 길가에 주차를 할수는 있는데

따로 주차장은 없으니 방문하시는 분들은 참고하시면된다.

입구만 봐도 알수있듯이 맛집의 향기가 느껴진다.

요즘 느끼는건 어르신들이 많다는건 진짜 맛이 보증된다고 보면 된다.

참고로 웨이팅이 조금 있을수 있다.

메뉴판에도 적혀있듯이

다래식당은 주물럭 청국장이라는 메뉴로 단일 메뉴다.

최근에 1,000원이 올라서 1인당 8,000원에 음식을 먹을수있다.

따로 주문없이 인원수만 이야기를 하면

메뉴를 가져다 주는 그런 시스템이다.

다른 메뉴를 가져다 주기전에 무쇠판에 

담아서 익혀먹을수 있게 해준다.

보통 내가 인정하는 맛집은

대부분 메인메뉴도 맛있지만 

기본적으로 같이 나오는 반찬들이 기본이상은 하는거 같다.

여기서 나오는 반찬중에 원탑은 마늘장아찌다.

꼭 쌈을 싸먹거나 고기를 먹고나서 같이 먹어보길 바란다.

여기 청국장은 냄새도 심하지 않고

엄청 고소한맛이 강렬한 그런맛이다.

거기다 배추가 같이 들어 있는데 엄청 오래 끓여서 그런지

씹자마자 사라질정도의 식감이다.

직접 볶아서 먹으면 되는데

굉장히 적당한 맵기에 달달한맛이었고

조금 단걸 많이 싫어 하는사람은 달게 느낄수 있을꺼 같다.

부추와 같이 먹으면 식감을 살릴수 있다.

쌈을 굉장히 많이 주는데 쌈을 싸먹을때

반드시 마늘장아찌랑 된장을 같이 먹으면 단짠맵을 동시에 느낄수있어 좋다.

이때 청국장 한입 먹으면 굉장히 조합이 잘맞기때문에

여기가 단일메뉴로 운영을 해도 장사가 잘될수밖에 없는거 같다.

맛 ★★★★☆

분위기 ★★☆☆☆

가격 ★★★★☆

최근에 코로나19로 인해서 외부에 너무 못다니기도 했고

오늘 날씨가 너무 좋아서 일본라멘이 너무 땡겨서 

이곳 저곳을 찾다가 이전부터 한번 먹어봐야지 라고 생각했던

츠케멘을 먹어 볼려고 합정을 찾았다.

위치는 서울 마포구 토정로 23-1 로

차끌고 가시는 분들은 양화진 공영주차장으로 차를 세워두면 된다.

요즘 1시간 무료주차를 하고 있는 상황이라 더욱이 좋다.

매일 15:00 - 17:00 브레이크 타임이고
월요일 휴무에 매일 11:30 - 21:30 까지만 운영한다.

요즘 사실 TV프로그램을 잘믿지 않고 

나도 바이럴마케팅 회사를 다니다 보니 블로그 후기를 잘안믿게 되서

신용이 가지는 않지만 주변지인이 추천해준곳이라

믿고 방문하였다.

츠케멘 라멘 전문점 답게 입구부터

일본어로 멘멘이라고 적혀있다.

개인적으로 이런 느낌의 라멘집

요즘에는 너무 많아서 진짜 맛있을까라는 고민이 들지만

그래도 안먹어본 라멘 종류라 기대하면서 들어가본다.

(일본에서도 돈코츠류 라멘만 먹어봐서 기대되었다.)

입구에 달일 프로그램에 나와있다고 적혀있다.

사실 개인적으로 예전에 내가 블로그광고로 

달인에 나왔던 아메리칸델리라는 햄버거 가게가 나왔을때

어떻게 촬영했는지를 알고있다보니

보면서도 갸우뚱했지만 그래도 친구가 소개해준곳이니까..하면서

입장....

사람많은 곳이라서 그런지 확실이

스마트한 주문시스템을 운영하고 있다.

다만 웨이팅이있을때가 있다는점을 참고

일본식 음식점의 경우에는 오픈형 주방을 많이 운영하는거 같다.

2층도 있는데 보통 2층은 사람많을 시간에만 올라갈수있는듯 하다.

3명, 4명이 앉을수 있는 테이블이 있고

쯔케멘을 찍어먹을수 있는 작은 초로 화구를 만들어 놨다. 뜨뜻하게 먹을수있을꺼 같다.

친절하게 테이블마다 츠케멘을 맛있게 먹는 방법이 적혀있다.

처음 먹어보는 라멘인 만큼 먹는방법을 몰라서

요런거 적혀있으면 감동이다.

기본적인 츠케멘과 너무 맛있어 보이길래 같이 시킨 우나기동이다.

뭐 우리나라 말로는 장어덮밥이라고 생각하면 될꺼같다.

밥과 계란지단, 양념이 골고루 발라져 있는 장어가 가지런히

내 뱃속으로 들어갈 준비를 하고 있다.

덮밥을 줄때 더 맛있게 먹는 방법을 설명해주는데

쪽파, 김, 와사비를 따로 준다.

한숫가락 뜰때 와사비를 같이 먹으면 느끼한 맛을 없애줘서 너무 좋다.

장어는 달짝지근한 양념에 졸여져 있어서

식감은 흐물한 맛이다기 보다는 졸여져서 그런지 장어또한 씹히는 식감이 조금 있는편이라 좋다.

츠케멘 스프가 나왔다.

냄새는 가다랑어포가 많이 들어간 스프라서 그런지

가다랑어포 향기가 많이 났다. 친구는 타코야끼 향이 난다고 했는데 아무래도 그향기가

이향기인가 싶었다.

두툼한 차슈와 멘마(죽순) 그리고 우동면을 연상케하는 두툼한 면발이다.

일반적으로 많이 먹는 라멘류와 면 두께가 차이가 좀 있었고

오히려 스프에 찍어 먹을때 면의 두께 때문인지 듬뿍 찍어 먹을수있어서

스프의 맛을 같이 느낄수 있어서 좋았다.

의외로 면이 많이 따뜻하지 않아서 미지근한 맛으로 먹어야된다.

완밥 완면 했다.

맛 ★★★☆☆

가격 ★★★☆☆

위치 ★★★★☆

지난 주말에 오전부터 약속이 있어

홍대에 갔는데요.

일찍갔더니 시간도 남고해서 

예전부터 가고 싶었던 아메리칸 델리란 곳을 갔어요.

여긴 최근에 많이 유명해진곳인데요.

생활의 달인에도 나와서 수제버거 장인분이

맛있게 만들어 주신다고해서 꼭 가보고 싶었거든요.

항상 홍대는 약속이 오후에 있어

늦게 갔었을때는 여기 사람이 줄을 서있어서 

못먹고 돌아섰는데 오전에 열자마자 들어가니

한산했습니다. 

기본적인 가게 스타일이 뭔가 미국적인 느낌도 들구요.

그리고 여기 사장님이 미국에서 햄버거 만드는 대회에서 3회나

아시아인 최초로 우승을 했다고 하더라구요.

얼마나 맛있을지 기대가 되네요.

전 예전에 와서 수제 햄버거는 먹어봐서 그거말고

함박스테이크를 주문했어요.

기달리면서 또사진 한컷!

아메리칸 델리는 오픈주방이라

이렇게 사장님이 요리 하는 장면을 바로

볼수있어 안심하고 먹을수있을꺼 같아요.

다음에 또 오면 필리치즈버거를 먹어봐야겠어요.

그게 여기 메인이라고 하던데 이미 주문을 해서 ㅠㅠ

열심히 요리하고 있으셔서 주문 변경을 못함...

음식이 나왔는데..와!!!!

비쥬얼 좋네요. 평소에 알던 함박스테이크가 아닌데...

사장님이 직접 개발한 소스라는데

양파와, 버섯으로 해서 만드신거 같은데

일단 먹어봐야 무슨맛일지 알듯하네요.

샐러드와 감자튀김은 일반적인거 같긴한데

궁금합니다.

바게트 마늘빵도 같이 있어서

진짜 미국식 같아요. 밥은 따로 없는거 보면

고기가 정말 두툼한게 풍미가 좋네요.

소스는 약간 달작지근한소스입니다.

혹시 아메리칸 델리에 가실분 있으시면 언제 꼭 한번 들려보시길 권해드리고 싶네요.

전반적으로 음식의 가격대비 맛이 좋은거 같네요.