최근에 코로나19로 인해서 외부에 너무 못다니기도 했고
오늘 날씨가 너무 좋아서 일본라멘이 너무 땡겨서
이곳 저곳을 찾다가 이전부터 한번 먹어봐야지 라고 생각했던
츠케멘을 먹어 볼려고 합정을 찾았다.
위치는 서울 마포구 토정로 23-1 로
차끌고 가시는 분들은 양화진 공영주차장으로 차를 세워두면 된다.
요즘 1시간 무료주차를 하고 있는 상황이라 더욱이 좋다.
매일 15:00 - 17:00 브레이크 타임이고
월요일 휴무에 매일 11:30 - 21:30 까지만 운영한다.
요즘 사실 TV프로그램을 잘믿지 않고
나도 바이럴마케팅 회사를 다니다 보니 블로그 후기를 잘안믿게 되서
신용이 가지는 않지만 주변지인이 추천해준곳이라
믿고 방문하였다.
츠케멘 라멘 전문점 답게 입구부터
일본어로 멘멘이라고 적혀있다.
개인적으로 이런 느낌의 라멘집
요즘에는 너무 많아서 진짜 맛있을까라는 고민이 들지만
그래도 안먹어본 라멘 종류라 기대하면서 들어가본다.
(일본에서도 돈코츠류 라멘만 먹어봐서 기대되었다.)
입구에 달일 프로그램에 나와있다고 적혀있다.
사실 개인적으로 예전에 내가 블로그광고로
달인에 나왔던 아메리칸델리라는 햄버거 가게가 나왔을때
어떻게 촬영했는지를 알고있다보니
보면서도 갸우뚱했지만 그래도 친구가 소개해준곳이니까..하면서
입장....
사람많은 곳이라서 그런지 확실이
스마트한 주문시스템을 운영하고 있다.
다만 웨이팅이있을때가 있다는점을 참고
일본식 음식점의 경우에는 오픈형 주방을 많이 운영하는거 같다.
2층도 있는데 보통 2층은 사람많을 시간에만 올라갈수있는듯 하다.
3명, 4명이 앉을수 있는 테이블이 있고
쯔케멘을 찍어먹을수 있는 작은 초로 화구를 만들어 놨다. 뜨뜻하게 먹을수있을꺼 같다.
친절하게 테이블마다 츠케멘을 맛있게 먹는 방법이 적혀있다.
처음 먹어보는 라멘인 만큼 먹는방법을 몰라서
요런거 적혀있으면 감동이다.
기본적인 츠케멘과 너무 맛있어 보이길래 같이 시킨 우나기동이다.
뭐 우리나라 말로는 장어덮밥이라고 생각하면 될꺼같다.
밥과 계란지단, 양념이 골고루 발라져 있는 장어가 가지런히
내 뱃속으로 들어갈 준비를 하고 있다.
덮밥을 줄때 더 맛있게 먹는 방법을 설명해주는데
쪽파, 김, 와사비를 따로 준다.
한숫가락 뜰때 와사비를 같이 먹으면 느끼한 맛을 없애줘서 너무 좋다.
장어는 달짝지근한 양념에 졸여져 있어서
식감은 흐물한 맛이다기 보다는 졸여져서 그런지 장어또한 씹히는 식감이 조금 있는편이라 좋다.
츠케멘 스프가 나왔다.
냄새는 가다랑어포가 많이 들어간 스프라서 그런지
가다랑어포 향기가 많이 났다. 친구는 타코야끼 향이 난다고 했는데 아무래도 그향기가
이향기인가 싶었다.
두툼한 차슈와 멘마(죽순) 그리고 우동면을 연상케하는 두툼한 면발이다.
일반적으로 많이 먹는 라멘류와 면 두께가 차이가 좀 있었고
오히려 스프에 찍어 먹을때 면의 두께 때문인지 듬뿍 찍어 먹을수있어서
스프의 맛을 같이 느낄수 있어서 좋았다.
의외로 면이 많이 따뜻하지 않아서 미지근한 맛으로 먹어야된다.
완밥 완면 했다.
맛 ★★★☆☆
가격 ★★★☆☆
위치 ★★★★☆
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